岳阳婚宴酒水之如何选择红酒篇

来源:www.hnhjw.com    整理:湖南婚嫁网   编辑:   时间:2018-12-10  

        现今岳阳婚礼宴客时,众多新人都毫不犹豫地将婚宴用酒锁定为婚宴优质红酒,这不仅提高了婚宴的档次,也给婚礼带来了别样的浪漫。

观色

从红酒的酿造原料入手,因为它是由红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成,因而果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中,也由此形成了红酒的多姿色彩:砖红、亮红、棕红、波尔多红、宝石红、紫红……而相比于暗红色的红酒,色泽鲜亮,澄澈透明的红酒更易作为婚礼上的酒水。

嗅香

可将红酒蓄满杯底,然后轻轻地旋转摇晃,让红酒的味道弥漫开来。一般用于婚礼的红酒,尤其是户外举办的婚礼,应讲求其浓郁的果香与清淡的酒香,酒味不能冲鼻,香气应刚好清淡可嗅。如果红酒符合这两个条件,便可将其运用在婚宴上了,浪漫的而又清新的自然气息,会为你的婚礼活跃气氛哦!

品味

要知道红酒的成分上千种,各成分之间相互作用,共同调制出红酒的基础味。众所周知,红酒中的酸能增强单宁的涩感,咸能削弱糖的甜感,因而要想和大家的口味,并不是一件容易事。新人应尽量折中挑选,甘甜适中、酸甜可口、香气芬芳才能尽可能的符合大多数宾客的口味,从而为婚宴营造温馨和谐的气氛。

观色

从红酒的酿造原料入手,因为它是由红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成,因而果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中,也由此形成了红酒的多姿色彩:砖红、亮红、棕红、波尔多红、宝石红、紫红……而相比于暗红色的红酒,色泽鲜亮,澄澈透明的红酒更易作为婚礼上的酒水。

嗅香

可将红酒蓄满杯底,然后轻轻地旋转摇晃,让红酒的味道弥漫开来。一般用于婚礼的红酒,尤其是户外举办的婚礼,应讲求其浓郁的果香与清淡的酒香,酒味不能冲鼻,香气应刚好清淡可嗅。如果红酒符合这两个条件,便可将其运用在婚宴上了,浪漫的而又清新的自然气息,会为你的婚礼活跃气氛哦!

品味

要知道红酒的成分上千种,各成分之间相互作用,共同调制出红酒的基础味。众所周知,红酒中的酸能增强单宁的涩感,咸能削弱糖的甜感,因而要想和大家的口味,并不是一件容易事。新人应尽量折中挑选,甘甜适中、酸甜可口、香气芬芳才能尽可能的符合大多数宾客的口味,从而为婚宴营造温馨和谐的气氛。

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